私流!ダイエット中のおすすめ朝ごはんメニューまとめ

おすすめ朝ごはんメニュー
おすすめ朝ごはんメニュー

前回、ダイエットするなら結局朝ごはんは食べるべき?それとも食べない方がいいの?という記事で朝ごはんについて触れました。
結論が気になる人はぜひ上の記事も読んでみてください。

今回は、わたしがダイエット中にいつも食べるおすすめの朝ごはんメニューを紹介します!
どれも手軽に簡単にできて栄養も取れるものばかりなので、気に入ったものから試していってください icon-heart 

おすすめ朝ごはんメニュー

今回紹介する朝ごはんメニューについてです。

・おいしい
・節約にもなる
・栄養満点!

学生の時からずっとヘビロテしてるメニューたちです! 参考にどうぞ ^ ^

きなこバナナはちみつ黒ごまヨーグルト

きなこバナナ黒ごまはちみつヨーグルト

わたしが一番好きな朝ごはんがこれです。

・朝あまり重いものは食べたくない ・サッと作れて栄養も取れるものがいい

こんな人にもっとも最適な朝ごはんです icon-star 
材料は…名前を見ればわかると思いますが。笑

・きなこ
・バナナ
・はちみつ
・黒ごま
・ヨーグルト

きなこや黒ごまなどは、無い家も多いかと思います。
あった方が栄養的にもいいしおいしいのですが、無い場合はバナナとヨーグルトとはちみつだけでも十分です。 最悪はちみつも無くても大丈夫かも!

バナナをザクザク切って器に入れ、ヨーグルトを大さじ2〜3杯、その上にてきとうにきなこ・黒ごま・はちみつを乗せれば完成です。
寝ぼけながら無意識でも作ることができるNo.1簡単お手軽メニューです!

ちなみに、わたしはたまにドライフルーツ入りのミューズリーやオートミールをさらに上からかけたりしています! お気に入りのミューズリーはこれ。

お気に入りのミューズリー

大きなスーパーなどで売ってます!

ボリュームが欲しい時は使ってみてください icon-heart 

米粉バナナパンケーキ

米粉バナナパンケーキ

次は、米粉を使ったパンケーキです。
米粉を使うと、生地がモッチモチになります!驚くほどモッチモチです。
食べ応えがあるので、お腹もいっぱいになります。 材料は以下!

米粉バナナパンケーキ材料
・米粉(有機米粉がおすすめ!)
・オリーブオイル
・無調整豆乳
・ココナッツシュガー(三温糖などでもOK)
・卵
・ベーキングパウダー

有機米粉やココナッツシュガーは、成城石井などで見つかります。

普通の米粉や三温糖ならスーパーで手に入るので、代わりに使っても全然大丈夫です!
わたしが参考にしているレシピはこちら。上の材料に置きかえて作ってます。
ふんわりふわふわ☆米粉のパンケーキ

わたしはこんな風(上の写真)にバナナとはちみつ、きなこをかけて食べるのが好きです! 「ちょっとしっかりしたものが食べたいなー」という時におすすめです。

米粉パンのココナッツオイルフレンチトースト

米粉パンのココナッツフレンチトースト

同じく米粉を使ったメニューです!
この場合、粉から作るのではなく、米粉パンを買ってきて作ります。 材料は以下。

・米粉パン(なんでもOK)
・卵 ・無調整豆乳 or 牛乳
・ココナッツオイル
・はちみつ or バター

米粉パンは、わたしはいつもインターネットか、時間がある時は青山のオーガニックスーパー「ナチュラルハウス」で買っています。

そのまま食べてももちろん美味しいのですが、フレンチトーストにすると100倍美味しくなります!

米粉パンをスライスし、卵と無調整豆乳(牛乳)を泡立て器で混ぜたところに入れます。 わたしは甘くないのが好きなので砂糖は入れませんが、お好みで入れてください。
そして、フォークでザクザクと刺しながらひっくり返し、ひたひたにします。
卵液をすべて吸い込んだら、ここでココナッツオイルの登場です!

オーガニックココナッツオイル

これで焼きます。 大さじ1〜2杯くらいで、弱火で焼きます。
すると、ぷるぷるの柔らかいフレンチトーストができあがります。

これにバターやはちみつをかけて食べると… ぜひ一度作ってみてほしい一品です。

LARABAR(ララバー)

ララバー

時間が無いときはこれ! こちらの記事でも紹介しているエリカ・アンギャルさんの本に載っていたので、早速買ってしまいました。

わたしのお気に入りはココナッツクリームパイ!
ララバーは、添加物などを一切使っていないダイエットにぴったりの栄養補助食品なんです。 よくあるSO◯JOYなどは、裏の食品表示を見ると添加物がいっぱい。
栄養があるように見えますが、実はそうでもないんです。

ララバーはデーツなどを土台にして、添加物や余計なものを使わずに仕上げています。
味も素材が活きていて、変な甘みもなく美味しいです。
チョコレート味のものに使われているチョコレートはすべてオーガニックという徹底ぶり。
他にもたくさんの味があります!

・カシュークッキー
・レモンバー
・アップルパイ
・ピーナッツバタークッキー icon-star 
・バナナブレッド
・チョコレートヘーゼルナッツ  
・チョコレート・ココナッツ・チュー  

  マークはわたしのお気に入りです。 甘いものが好きな人はきっとわたしと趣味が合うと思います! 朝ごはんだけでなく、間食用に持ち歩きたい!という人にもおすすめです。

りんごのココナッツオイル焼き

りんごのココナッツオイル焼き

こちらは、ローラが紹介したことでも話題になりました!
わたしも実際に作ってみましたが、大変美味しかったです。

こんな感じに盛り付けしてみました!
コツは、りんごを薄めにスライスして、ココナッツオイルを大さじ2杯くらいたっぷり使うこと。 こげないように注意です!

りんごを丸々食べることのできる料理ってなかなかないと思うので、栄養も満点でおすすめです!

次の日の朝ごはんが楽しみ!

わたしがいつも作っている朝ごはんの基本5メニューを紹介しました。

手軽に簡単に朝ごはんを作れるようになってから、毎日の朝ごはんが楽しみになりました。
寝る直前に食べたりすると、胃もたれして朝ごはんを美味しく食べることができないので、そういうことを避けるようになりました。

朝ごはんを食べる習慣がある人はぜひ試してみてくださいね ^ ^